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생육환경
▶적지는 해가 잘 들고 배수가 잘 되는 양토나 사질양토가 이상적이다.
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생육형
2년생 초본
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번식방법
씨로 번식하며 직근성이므로 이식은 곤란하므로 직파한다. 열매가 익으면 터져서 쏟아져 버리므로 터지기 전에 잘라 큰 종이에 펴서 볕에 말리면 씨를 받을 수 있다. 이것을 곧 흩뿌림하면 가을에는 어린 모종으로 자란다.
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재배특성
1)재배기술
①파종법 - 채종이 되면 90㎝이랑을 만들고 고루 흩어 뿌리되 종자가 작으므로 흙 50%와 잘 혼합해서 뿌린다. 파종량은 10a당 2-3ℓ정도 소요되나 종자량이 많을수록 수량이 증가된다.
②시비 - 밑거름을 위주로 주고 웃거름은 겨울재배를 할 경우에만 1회정도 준다. 시비량은 10a당 퇴비 1,500㎏, 계분150㎏, 유기질비료 150㎏정도를 전 밭에 고루 뿌리고 경운한 다음 밭골을 만든다. 웃거름은 9월 상순경에 유기질비료를 10a당 50㎏정도 주고 물대기를 한다.
③겨울재배법 - 10월 하순경에 비닐터널과 하우스를 설치 보온하면 1월부터 수확할 수 있다.
2)관리
①솎음질 - 포기사이를 3-4㎝로 배게 두고 그 이상 밀식된 곳은 솎아준다.
②중경제초 - 잡초는 2회정도 제거해 주며 장마철에 발생이 심하면 생육이 대단히 나빠진다.
③물대기 - 겨울철부터 수확할 계획이면 가을철 가뭄때 한두번 물대기와 겸해서 요소를 10a당 5㎏정도 웃거름을 시용하여 뿌리의 발육을 돕는다.
④월동대책 - 봄철 수확을 목적으로 하면 짚이나 낙엽으로 멀칭하여 월동보호대책을 한다. 그러나 봄 2월 중순경부터는 멀칭한 짚이나 낙엽을 제거하여야 속히 재생하게 된다.
3)수확
수확은 봄 3-4월, 가을 9-11월, 겨울 12-2월 등 재배목적에 따라 어느 때나 가능하며 10a당 생산량은 파종량에 따라 차이가 있으나 500-1,000㎏까지 가능하다. -
병해충정보
냉이는 추운 시기에 재배되므로 병해충의 피해가 거의 없으나 봄철에 배추벌레와 거세미의 피해가 가끔 있으므로 유기인제를 살포하여 방제할 수 있다. 그러나 방제를 하지 않아도 큰 피해는 없으므로 가능하다면 무공해 식품으로 생산하는 것이 바람직하다.
