개화기

꽃색

크기

높이가 3∼10m이다.

잎

잎은 장 타원형이고 길이가 2.5m, 폭이 60cm이며, 굵은 가운데 맥이 있다.

꽃

엽총 밑 부분에서 나온 꽃대는 자라면서 밑으로 처지고, 그 끝에 짙은 자주색의 포가 있다.

열매

과실은 장과에 속하며, 과방에 계단 모양으로 달린다. 열매의 색깔은 잿빛을 띤 흰색, 노란색, 귤색 등이 있고, 향기와 단맛 등에도 변화가 많다. 종자는 짙은 갈색이고, 편평한 둥근 모양이며, 지름이 5mm이다.

줄기

줄기는 잎집이 서로 어긋나게 싸서 생긴 헛줄기다. 헛줄기는 원주형이고 윗부분에 잎이 사방으로 달린다.

뿌리

땅속 깊이 들어가 지지 작용을 하는 뿌리와, 땅 밑 30cm까지 들어가 옆으로 퍼지고 뿌리털이 달려 흡수작용을 하는 뿌리가 있다.

특징

날 것을 그대로 먹는 품종은 길이가 6∼20cm, 지름이 3.5∼5cm이다. 요리용 바나나는 길이가 30cm, 지름이 7cm이다.